Çapraz bulaşma nedir? Korunma yöntemleri nedir?

Bakteri ve virüs bulaşmış ortamdan bakteri ve virüs bulaşmamış ortama bakteri ve virüslerin transfer olmasına çapraz bulaşma denir. Dört ana kaynağa sahiptir. Bunlar; gıda insan ekipman ve çalışma alanlarıdır. Çapraz bulaşma gıda kaynaklı hastalıklar ve gıda zehirlenmesinin ana unsurudur. Antibakteriyel sabunlar, çapraz bulaşmayı engellemek için pratik çözümlerden birisidir. Çiğ ve bozulmaya maruz kalmış gıdalar bakteri…

Antibakteriyel sabun nasıl kullanılır?

Hijyen sözcüğü; bilir bilmez günümüzde herkesin dilinde. Antik  Yunan Ve Roma mitolojisindeki sağlık tanrısı Asklepion’un kızı Hygieia’ dan dan gelen bir sözcük. Sağlığı koruma manası içeriyor. Malum ellerimiz  dış ortamla en çok temas eden uzvumuz ve bakteriler mikropların birer geçiş yeri konumunda. Bildiğimiz klasik zeytinyağı sabunu ve beyaz sabunun üzerinden çok sular geçti. El ve…